CercoC’è Basso Lodigiano
SFOGLIA IL GIORNALE ON-LINE
N° 531 del 16 - 11 - 2015 - 8
Ariete dal 21/03 al 20/04
Se riuscirete d accettare le cri-
tiche costruttive e gli inevitabili compromessi, riuscirete
a portare a termine ogni impegno, nonostante gli impre-
visti. Se il rapporto è consolidato, godrete momenti di
sensuale intimità con la persona amata.
Toro dal 21/04 al 20/05
Chi lavora in proprio è avvan-
taggiato dai passaggi astrali favorevoli; nuove opportu-
nità potrebbero aprirvi porte che fin'ora erano chiuse.
La vita di coppia sarà ravvivata da piccole e grandi at-
tenzioni che avrete verso la persona amata.
Gemelli dal 21/05 al 21/06
Mercurio metterà in eviden-
za le vostre doti comunicative e persuasive quindi non
vi farete scappare il minimo dettaglio di qualunque si-
tuazione lavorativa. Vivrete notti infiammate da bollen-
te sensualità con la persona amata.
Cancro dal 22/06 al 22/07
Meglio non prendersi troppi
impegni per non rischiare di non riuscire a portarli a ter-
mine nei tempi stabiliti. Periodo facile per la vita affetti-
va con il cielo che vi aiuterà a mantenere buoni rapporti
con chi amate.
Leone dal 23/07 al 22/08
Il vostro lavoro sarà giusta-
mente riconosciuto e potrete ricevere encomi impor-
tanti, in arrivo anche cambiamenti e promozioni. Alcuni
di voi saranno finalmente pronti a progettare un futuro
di stabilità insieme al partner.
Vergine dal 23/08 al 22/09
Sarete messi in crisi da pic-
coli dettagli che non quadrano, invece di andare in ansia,
cercate di accettare che la perfezione assoluta non esi-
ste. La disarmonia di Venere non vi lascerà esprimere i
vostri sentimenti come sapreste fare.
Bilancia dal 23/09 al 23/10
Mercurio e Marte favori-
scono una migliore comunicazione e vi ispirano spirito
d'intraprendenza, potrete così allargare il vostro raggio
d'azione. Preparatevi a vivere momenti indimenticabili
con la persona amata.
Scorpione dal 24/10 al 22/11
Avrete la lucidità necessa-
ria per guardare la vostra situazione lavorativa e capire
così qual è la direzione migliore per voi da seguire. La
vita amorosa fila liscia e facile in perfetta sintonia con la
persona amata.
Sagittario dal 23/11 al 21/12
Non ostinatevi a proporre
idee e, soprattutto, progetti che sono già stati bocciati
in precedenza. Difficoltà comunicative con la persona
amata potrebbero creare qualche dissesto nel rapporto
di coppia, specie se questo già non funziona.
Capricorno dal 22/12 al 20/01
Proseguite col vostro la-
voro cercando di portarlo a compimento al meglio, non
è il momento per esporvi né per prendere decisioni di
alcun genere. Sarebbe meglio se accettaste i consigli del
partner dato il momento critico.
Acquario dal 21/01 al 19/02
Dimostrerete che la fan-
tasia paga se sarete determinati nel portare avanti e
nel realizzare le vostre idee più originali e creative. Si
preannunciano giornate in perfetto accordo col partner.
Incontri inattesi.
Pesci dal 20/02 al 20/03
In questi giorni in cui Mercuri
vi contrasta, farete bene a spiegarvi meglio coi colleghi
per evitare di farvi coinvolgere in pettegolezzi. Sarete
un po' troppo lamentosi e ansiosi, cambiate atteggia-
mento con chi amate, è un consiglio!
CINEMA
Amici Miei
Dal 16 Novembre
Quattro amici sui
cinquanta (qualcuno
arrivato nella
professione, qualcun
altro ormai in disarmo,
ma tutti con una voglia
matta di rimanere
giovani, di vivere
una vita picaresca
come da ragazzi)
ogni tanto lasciano le
rispettive occupazioni
e si radunano
per le "zingarate"
(vagabondaggi, scherzi
feroci, ragazzate).
Finché uno di loro
muore (anche se la...
Hunger Games:
Il canto della rivolta
Parte II
Dal 19 Novembre
Con tutta Panem scesa
in guerra, Katniss
decide di affrontare
il presidente Snow in
una definitiva resa dei
conti. In compagnia
di un gruppo di amici
fidati - tra cui Gale,
Finnick e Peeta -
Katniss parte per una
missione con l'unità
del Distretto 13 con
l'obiettivo di mettere
in scena un tentato
omicidio del presidente
Snow...
Dobbiamo Parlare
Dal 19 Novembre
Vanni e Linda
convivono in un
attico in affitto nel
centro di Roma. Vanni
scrive romanzi, Linda
'collabora' ai suoi
romanzi. Tra un
vernissage e una
mostra di Basquiat,
frequentano Alfredo e
Costanza, una coppia
sull'orlo di una crisi
di nervi. Alfredo è
un chirurgo col vizio
della sveglia presto e
dell'amante, Costanza
una dermatologa con le
medesime abitudini.
Loro chi?
Dal 19 Novembre
David, 36 anni,
cresciuto in provincia,
ha un'unica ambizione:
guadagnare la stima
del presidente
dell'azienda in cui
lavora, ottenere un
aumento di stipendio
e la promozione da
dirigente. Finalmente
la sua occasione
sembra arrivata: dovrà
presentare un brevetto
rivoluzionario capace
di garantirgli importanti
riconoscimenti.
Marcello è un abile
imbroglione che...
Mr. Holmes
Il mistero
del caso irrisolto
Dal 19 Novembre
Ritiratosi da tempo in
una casa di campagna
e abbandonata ormai la
professione, Sherlock
Holmes è un anziano
che lotta con la
perdita di memoria e
le difficoltà di una vita
senile. C'è però ancora
qualcosa che deve
scoprire, un dettaglio
nella sua memoria che
non riesce a mettere
a fuoco, relativo alla
maniera in cui ha
chiuso la sua carriera.
LIBRI
AVARIZIA
di Emiliano Fittipaldi
Che in Vaticano alligni
il vizio dell'avarizia
è stato spesso
denunciato, da
Dante alle pagine di
cronaca di oggi, ma si
tratta quasi sempre
di scoop per sentito
dire, intercettazioni
spesso smentite, voci
di corridoio. Emiliano
Fittipaldi, che da
anni segue questi
temi per "L'Espresso",
ha raccolto da fonti
confidenziali una
grande quantità di
documenti interni...
UN
INDIMENTICABILE
DISASTRO
di Jamie McGuire
La cosa più importante
per Thomas Maddox
è proteggere i suoi
fratelli. Travis, con le
sue bravate e la sua
aria da duro, è quello
che gli dà più filo da
torcere. Anche ora che
nella sua vita è arrivata
Abby, l'unica che riesce
a tenergli testa e a far
breccia nel suo cuore
di guerriero. Il cuore
di Thomas, invece,
non ha più spazio per i
sentimenti. Sembra...
BUCHI NELLA
SABBIA
di Marco Malvaldi
Pisa, settembre 1900.
Per festeggiare l'arrivo
del nuovo re d'Italia,
Vittorio Emanuele III,
il quale ha deciso di
visitare per la prima
volta la tenuta reale
di San Rossore, viene
deliberato di dare in
suo onore, nel teatro
della città, la nuova
opera del maestro
Giacomo Puccini, il
quale condivide con
il re la passione per
la caccia nelle tenute
dintorno...
INTER NOS
di Claudio Baglioni
Diario social di una
delle voci più amate
della musica popolare
italiana. Cinque anni
di pensieri, riflessioni,
domande e tentativi
di risposta, firmati
Claudio Baglioni:
pagine profonde e
leggere, che riflettono
e fanno riflettere,
affidate al mare virtuale
di Facebook, in un
rapporto - allo stesso
tempo - intimo e
pubblico con il popolo
della Rete.
LA PROFEZIA
DI CLEMENTINO
di Clementino
Ai margini di Napoli,
dove il ghetto c’è
davvero, dove camorra
e neomelodici la fanno
da padroni, Clementino
è un alieno e, per
sfuggire a Gomorra, fa
l’animatore nei villaggi
turistici. Allo stesso
tempo scopre un tipo
di musica che dalle
sue parti non c’era, il
rap, e diventa artista e
poeta, creatore di rime
sempre in bilico tra
napoletano e italiano
che lo portano...
RISOTTO CON SALSICCIA E BURRATA
Per: 4 persone - Tempo Richiesto: 30 min - Ingredienti:
Riso Carnaroli 320 gr, Salsiccia 250 gr,
Burrata 150 gr, Scalogno 1, Burro 60 gr, Vino Bianco q.b, Brodo Di Carne q.b, Sale q.b
PREPA-
RAZIONE:
Scaldate il brodo in un pentolino sul fuoco. Mettete in una casseruola metà burro
con lo scalogno e fatelo rosolare, unendo un cucchiaio di brodo caldo per non bruciarlo. Dopo
pochi minuti, unite la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare, unite poi il riso fatelo tostare qualche
minuto e sfumate con il vino bianco (mezzo bicchiere circa). Portate a cottura il riso, unendo il
brodo poco alla volta e mescolando spessissimo. A fine cottura (riso al dente), tenendo il riso
molto morbido, togliete dal fuoco e incorporate il burro restante e la burrata. Lasciate riposare
qualche minuto, poi mantecate bene e servite ben caldo. (1) Mettete in una casseruola metà
burro con lo scalogno e fatelo rosolare, unendo un cucchiaio di brodo caldo per non bruciarlo.
Dopo pochi minuti, unite la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare, (2) unite poi il riso fatelo tosta-
re qualche minuto (3) e sfumate con il vino bianco (mezzo bicchiere circa). (4) Portate a cottura il
riso, unendo il brodo poco alla volta e mescolando spessissimo. (5) A fine cottura (riso al dente),
tenendo il riso molto morbido, togliete dal fuoco e incorporate il burro restante (6) e la burrata.
(7) Lasciate riposare qualche minuto, poi mantecate bene e servite ben caldo.
FAZZOLETTI DI PASTA FRITTA
CON STRACCHINO E SALUMI
Per 8 persone - Tempo Richiesto: 120 min - Ingredienti:
Farina 0 1 kg, Lievito Di Birra Secco 7 g,
Acqua 500 g, Olio Extravergine D'oliva 70 g, Sale 18 g, Zucchero 40 g, Ricotta Vaccina q.b., Prezze-
molo q.b., Soppressa q.b., Mortadella q.b., Prosciutto Cotto q.b., Olio Di Semi Di Arachide q.b.
PRE-
PARAZIONE:
Gli ingredienti devono essere tutti freddi. Per l'impasto mescolare la farina, aggiun-
gere il lievito secco (equivalente di 20g di lievito fresco), aggiungere l'acqua e iniziare a mescolare
l'impasto; quando l'acqua è stata amalgamata aggiungere l'olio, il sale e lo zucchero e continuare ad
impastare fino a quando la massa non è "chiusa". L'impasto al termine non risulterà morbido come
il classico impasto della pizza, per questo motivo bisogna lavorarlo un pochino sul piano di lavoro.
Avvolgere il panetto nella pellicola e farlo lievitare per 20 ore nel frigorifero e per 5/6 ore a tempe-
ratura ambiente. Quando l'impasto è lievitato toglierlo dalla pellicola e stenderlo delicatamente con
le mani (massaggiarlo, schiacciandolo con le dita, creando ossidazione sulla pasta girandola più volte
per lavorarla da entrambi i lati). Tagliare dall'impasto prima delle strisce, poi da queste dei triangoli.
Farli lievitare nuovamente a temperatura ambiente per un'altra ora. Scaldare abbondante olio fino
ad una temperatura di 160°; a questo punto tuffare i triangoli e friggerli, rigirandoli, fino a che non
sono completamente dorati. Scolarli su carta assorbente. Farcia: mescolare la ricotta con sale, pepe
e prezzemolo. tagliare a metà ogni triangolo e farcirlo con la ricotta mantecata e una fetta di sop-
pressa, di mortadella o di prosciutto cotto.
ICETTE
OROSCOPO
